ALIMENTOS
Descubre Panes de masa madre, pizzas, pupusas, postres y muchos sabores más, elaborados con amor y dedicación. Un espacio para quienes buscan calidad, frescura y sabor en cada bocado, para disfrutar y compartir momentos deliciosos.
Panes Artesanales M&R comenzó a operar a principios de la pandemia de 2020. Su misión es ofrecer productos no solo deliciosos, sino también nutritivos y saludables. Se especializa en una amplia variedad de panes y pasteles de masa madre que incorporan sabores tradicionales costarricenses, siendo su pan de masa madre con romero y parmesano su producto más vendido.
Las Pupusas de Mi Suegra es un negocio especializado en auténtica cocina salvadoreña. El emprendimiento comenzó hace aproximadamente un año y medio, inspirado por la popularidad de las pupusas caseras preparadas para la familia. Con más de un año como presencia habitual en el Mercado de Monteverde, el puesto ofrece pupusas y otras comidas típicas de El Salvador. Las pupusas son el producto más vendido, disfrutado tanto por residentes de Monteverde como por visitantes internacionales.
Pizzería 3R y El Sazón de Mary abrió sus puertas en marzo de 2022, vendiendo pizzas y arroces en ferias y a domicilio. En mayo de 2024, el negocio se expandió con la apertura de un local en el centro de Santa Elena y la incorporación de más platos a su menú, momento en el que se añadió “El Sazón de Mary” al nombre. Una de las principales motivaciones del negocio es servir a la comunidad local con comida asequible. Si bien ofrecen pizzas, empanadas, sopas y platos tradicionales, sus pizzas son el producto más vendido.
Maritza y su hijo fundaron HyR Bisochería en 2022, vendiendo productos horneados como el bizcocho, su producto estrella. Disfrutan de asistir al mercado por la comunidad que les brinda y la oportunidad de vender sus productos a más personas.
Mariam es la fundadora de La Cuchara de Mariam, un negocio de comida que abrió en su casa durante la pandemia de 2020. Inicialmente hacía entregas a domicilio, ahora ofrece sus platos en el mercado. Su menú incluye platillos como cerdo frito, postres de gelatina y ceviches de plátano y mango, su producto más vendido. Vive en Cañitas y le encanta venir al Mercado Monteverde porque le parece un espacio muy bonito y acogedor.
Elivana Sweet Bakery es un emprendimiento madre-hija dirigido por Natalia Bermúdez Mendieta y su madre, Migdalia. El negocio nació de su pasión compartida por la cocina, los postres y el pan. Tras mudarse a Monteverde, se sintieron motivadas por el fuerte apoyo de la comunidad a los emprendedores y decidieron emprender este, su primer negocio juntas. El singular nombre “Elivana” se inspiró en sus hijas: Eva, la hija de Natalia, y Eliette, la hija de Migdalia. Juntas, aspiran a crecer profesionalmente y ampliar sus conocimientos de repostería y panadería artesanal.
