ALIMENTOS
Descubre Panes de masa madre, pizzas, pupusas, postres y muchos sabores más, elaborados con amor y dedicación. Un espacio para quienes buscan calidad, frescura y sabor en cada bocado, para disfrutar y compartir momentos deliciosos.
Panes Artesanales M&R comenzó a operar a principios de la pandemia de 2020. Su misión es ofrecer productos no solo deliciosos, sino también nutritivos y saludables. Se especializa en una amplia variedad de panes y pasteles de masa madre que incorporan sabores tradicionales costarricenses, siendo su pan de masa madre con romero y parmesano su producto más vendido.
Las Pupusas de Mi Suegra es un negocio especializado en auténtica cocina salvadoreña. El emprendimiento comenzó hace aproximadamente un año y medio, inspirado por la popularidad de las pupusas caseras preparadas para la familia. Con más de un año como presencia habitual en el Mercado de Monteverde, el puesto ofrece pupusas y otras comidas típicas de El Salvador. Las pupusas son el producto más vendido, disfrutado tanto por residentes de Monteverde como por visitantes internacionales.
Pizzería 3R y El Sazón de Mary abrió sus puertas en marzo de 2022, vendiendo pizzas y arroces en ferias y a domicilio. En mayo de 2024, el negocio se expandió con la apertura de un local en el centro de Santa Elena y la incorporación de más platos a su menú, momento en el que se añadió “El Sazón de Mary” al nombre. Una de las principales motivaciones del negocio es servir a la comunidad local con comida asequible. Si bien ofrecen pizzas, empanadas, sopas y platos tradicionales, sus pizzas son el producto más vendido.
Maritza y su hijo fundaron HyR Bisochería en 2022, vendiendo productos horneados como el bizcocho, su producto estrella. Disfrutan de asistir al mercado por la comunidad que les brinda y la oportunidad de vender sus productos a más personas.
Samir, un emprendedor local de Monteverde, fundó Herbalia Real en marzo de 2025 con la misión de combatir el desperdicio de alimentos. Inspirado tras ver hierbas desechadas en los mercados agrícolas, les da una segunda vida deshidratándolas y creando mezclas aromáticas de sales marinas. Su línea de productos ahora incluye 11 variedades de sales de hierbas y frutos secos. Su producto más vendido es una versátil mezcla de sales con romero, tomillo y albahaca.
Mariam es la fundadora de La Cuchara de Mariam, un negocio de comida que abrió en su casa durante la pandemia de 2020. Inicialmente hacía entregas a domicilio, ahora ofrece sus platos en el mercado. Su menú incluye platillos como cerdo frito, postres de gelatina y ceviches de plátano y mango, su producto más vendido. Vive en Cañitas y le encanta venir al Mercado Monteverde porque le parece un espacio muy bonito y acogedor.
Elivana Sweet Bakery es un emprendimiento madre-hija dirigido por Natalia Bermúdez Mendieta y su madre, Migdalia. El negocio nació de su pasión compartida por la cocina, los postres y el pan. Tras mudarse a Monteverde, se sintieron motivadas por el fuerte apoyo de la comunidad a los emprendedores y decidieron emprender este, su primer negocio juntas. El singular nombre “Elivana” se inspiró en sus hijas: Eva, la hija de Natalia, y Eliette, la hija de Migdalia. Juntas, aspiran a crecer profesionalmente y ampliar sus conocimientos de repostería y panadería artesanal.
Conoce a Erick, el panadero detrás de Donde Erick. Su trayectoria en la panadería comenzó durante las circunstancias únicas de la pandemia, donde comenzó su negocio comercializando sus productos. Hoy, es un panadero artesano que disfruta plenamente del ambiente del mercado.
